经专业人士分析,采用塑料桶来腌制咸菜的行为是不可取的,因为塑料的材质具有不透气性,而腌制咸菜的过程中会产生一些有害气体,这些气体会对我们的健康产生些许危害,而其不能透气的性能直接使得有害气体不能够挥发出去,而玻璃器皿或者瓦罐等容器就不一样了,它们的外壁分子间隙大,可以吸收并将这些有害气体散发出去,这是最主要的一个原因,另外,我们都知道,塑料桶使用的时间久了,一般都会有老化或者脆化的情况发生,所以不建议大家使用塑料化工桶来进行咸菜的腌制。
塑料水箱顾名思义就是塑料的用来盛放液体的容器,我们在生活中经常看见塑料水箱的存在。塑料水箱采用的材料是全新的滚塑原料制成,具有很好的环保、耐酸碱和耐高温的特性。像HDPE原料生产的塑料水箱甚至可以用来装食品。
使用寿命是传统普通玻璃钢的二倍以上,抗冲击是玻璃钢的三倍以上,在相当大的范围内可取代不锈钢、钛等金属制品容器,是当今最理想的新一代高效的化工液体耐腐蚀贮运设备,且价廉物美。产品广泛适用于化工、染料、医药、农药、冶金、稀土、机械、电力、电子、环保、纺织、酿造、食品、学院、科研等行业。
腌制咸菜的容器莫过于瓦罐、缸或者瓷器了,和塑料桶相比起来,首先这些材质的容器的透气好,利于腌制过程中有害气体的挥发,而且这些容器的成本也是比较低的,而且很常见,而且更利于咸菜的长期保存
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